PROJEKT MOBILNOŚCI EDUKACYJNEJ 2023
„Europejski system szkolenia zawodowego dla dolnośląskiego rzemiosła”
Patronat KGHM
Rozwiń skrzydła w Brose Sitech
Zawodowo kształcimy mechatroników!
W dniach 10.10.2011 i 12.10.2011 zostały podpisane porozumienia dotyczące współpracy z dwoma hotelami znajdującymi się w Kudowie Zdrój, miasta uzdrowiskowego, leżącego u podnóża Gór Stołowych na granicy z Czechami.
Są to:
W ramach współpracy w Hotelu**** Verde Montana Spa & Wellness, praktyki odbyła uczennica klasy II TTH Ewa Karpińska, która tak wspomina swój czas spędzony w hotelu:
“Praktykę rozpoczęłam od mycia podłóg, polerowania sztućców i szkła oraz sprzątania. Następnie pracowałam w restauracji “Flamingo”, nakrywałam stoły zależnie od pory posiłków lub uroczystości takich jak: bankiety, konferencje, uroczyste obiady i kolacje. Reprezentowałam wina oraz inne alkohole gościom indywidualnym i rozpoznawałam różne rodzaje szkła: goblety, kieliszki do czerwonego i białego wina, kieliszki do wódki, szampanówki, koniakówki, drink szklanki, whiskaczówki itp. Przygotowywałam przerwy kawowe, szwedzki bufet i obserwowałam barmana obsługującego gości za barem, po czym starałam się wykonywać to samo tzn. nalewać różne alkohole, przygotowywać kawy, nabijać na kasę i rozliczać gościa. Obsługiwałam grupy mające 200-300 osób oraz gości indywidualnych. Przystrajałam i wydawałam posiłki oraz robiłam przystawki. Uczestniczyłam w przygotowaniach imprez dla grup oraz je obsługiwałam.
Praktykę odbyłam również w dziale marketingu i na recepcji, gdzie nauczyłam się między innymi sporządzać oferty dla przyjeżdżających ludzi na konferencje i bankiety, a także meldować i wymeldować indywidualnego gościa. Poznałam zasady panujące w czterogwiazdkowym hotelu.
Z praktyk w hotelu “Verde Montana” jestem bardzo zadowolona i cieszę się, że tyle rzeczy mogłam się nauczyć. Personel był bardzo zgrany i miły wobec mojej osoby. Otrzymałam ocenę całującą i ofertę pracy w czasie ferii i wakacji, a także możliwość zatrudnienia po ukończeniu szkoły”.